Tal van zaken kunnen ondernemers zelf tackelen, maar er zijn ook belangen die alleen gezamenlijk succesvol kunnen worden aangepakt.
Sluit u ook aan bij NVR Banden en geniet van de voordelen van het lidmaatschap. Wij geven u graag nadere informatie.
De groeivooruitzichten voor de voedingsmiddelenindustrie variëren sterk per branche. De Nederlandse voedingsmiddelenindustrie profiteert de komende jaren van de groeiende wereldvraag naar voeding, maar de vooruitzichten verschillen aanzienlijk per branche. De belangrijkste groeipijler is de zuivelindustrie waarvan de productiewaarde kan stijgen tot 13 miljard euro in 2018 (2012: 9 miljard euro), mede door een hoge exportpotentie. Voor de vleesverwerkende industrie blijven de omstandigheden daarentegen moeilijk. Binnenlands staat de vraag onder druk, terwijl ook de export naar de twee belangrijkste markten, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk, de komende jaren naar verwachting niet groeit. Dit en meer komt naar voren in de studie “Voedingsmiddelenindustrie 2013-2018” van ING Economisch Bureau. De studie wordt door Ben van de Vrie, directielid ING Zakelijk, gepresenteerd tijdens de jaarbijeenkomst van de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI).
Zuivel aanjager groei voedingsindustrie komende jaren
In de Nederlandse zuivelindustrie wordt de komende jaren naar schatting meer dan € 1 miljard geïnvesteerd in de vernieuwing en uitbreiding van productiecapaciteit. Door het afschaffen van de EU-melkquote in 2015 kan de melkproductie in Nederland verder toenemen. Een stijging tot 20% is daarbij mogelijk in de periode tot 2018. Deze extra aanvoer van melk is hard nodig om de extra capaciteit te benutten. Aan vraagzijde biedt de relatief goede aansluiting van de zuivelindustrie op sneller groeiende economieën (29% van de zuivelexport is bestemd voor landen buiten de EU) positieve groeiperspectieven.
Vergroten keteninzicht vraagt inspanningen
Vooral door de groei van het convenience segment, raken branches binnen de voedingsindustrie meer met elkaar vervlochten. De afgelopen jaren is de onderlinge handel zelfs sterker gestegen dan de export. Deze groeiende afhankelijkheid vraagt om meer samenwerking om de keten inzichtelijk te maken en risico’s te verlagen. Dit is des te belangrijker nu retailer, overheid en consument steeds hogere eisen stellen op het vlak van voedselveiligheid.
Lees hier het volledige rapport en bekijk de video.
